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陈念莞将三份鱼团放到案砧上移到一边,等收拾完了其他余料后,再来看鱼团,那鱼团就有些硬硬的了,
这天气真是,天然的冰箱啊!
于是她将每份鱼团都切成了厚度适中的片片,起锅,烧油,而后将切成的鱼饼放下去煎制,等两面都煎得焦黄了,那香香的鱼饼就做好了。
陈念莞自己先尝了一块,鲜香嫩甜,口感弹滑,好吃得不要不要的。
独乐乐不如众乐乐乎?
她用大瓷盘装了一盘,托着从伙房里出去,瞧着正在受训的厨子预备役,笑眯眯的。
“表姐,新吃食做好了?”柳云也停下了训话,回头问,视线落到了被白瓷盘衬托下焦黄焦黄的鱼饼上,忍不住吞咽了一下。
从去燕来巷姑帮忙她就知道啦,表姐但凡一出手,一出手必不凡。
“做好了,来来来,大伙儿都来尝尝!”
先给未来的大厨跟厨子们各分了一块,然后就去分给柳风柳青柳熊柳狮等人了,就连陶伯跟两位杂役都分了一份。
陈东家的手艺自然是没话说得,吃过鱼饼的人都说好!
“以后,你们也能做得像我一样好吃的哟!”陈念莞笑眯眯地对未来的厨子预备役道。
“真的?”二丫怯怯地问了一句,语气里透着不自信。
“真的!首先,要相信自己一定能行嘛!”
陈念莞鼓励鼓励厨子预备役,后面的工作继续交给柳云,就叫柳风过来跑腿了。
考虑到大佛寺在京城外,若现在煎好,送过去后鱼饼早冷了,所以要给明海大师的那一份就没煎了,直接送过去再煎就得了。
做完后,瞧见外头凉风阵阵,怕是要下雪,于是将装进食盒里的冬日烧又拿了出来。
这样的天气,就算是拿到大佛寺,怕也凉了,味道一点儿不好吃。
所以有叫来了柳风,教他如何重新煎热鱼饼,如何冲泡姜撞奶。
到底是也跟着出过摊的元老,当年抓过铲子学过艺,学了两遍,柳风掌握了窍门,学会了。
未免柳风在大佛寺现场烹制的时候出错,陈念莞只得多给了几份鱼饼,又拿竹筒多倒了一些姜汁,再让他带上满满一坛子的牛奶。
柳风如今儿也学会了骑马,但陈念莞不放心,叫上了两大猛兽给他当护卫,才让他驱马出门。
柳风一行人没走多远,那天上就飘起了细细的雪,幸亏不算大,等他们抵达山脚下时,那雪就停了,不过地上还是积了厚厚的一层雪。
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