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这就是到大佛寺供奉前的准备工作啦。
等到了大佛寺开锅后,放入红糖加水熬制糖浆,等糖浆成为蜂蜜状后,加入糯米团子,之后不停搅拌,直到糯米团子外表全部黏满了糖浆为止,
这时候就可以洒入准备好的花生碎跟芝麻,一款传统的糖不甩就做好了,随时可以送给路过摊子的娘子郎君们试吃。
当然,这日做好的糖不甩,陈念莞首先送给了张二郎吃。
热乎乎的糖不甩,可要趁热吃的哟,不然,等冷却下来,糖浆黏得很,吃起来就真的甩也甩不掉了。
“好吃吗?”
看张二郎吃得笑眯眯地,陈念莞也笑眯眯地问。
张二郎点头,评价:“甜,还很有嚼头。”
陈念莞也试吃了一颗,嗯,与糖浆一起在嘴里咔吱消融的,是黏糯的糯米团子弹滑,先糯后酥,最后与花生芝麻融为一体的香,绽放在舌尖味蕾,令人满意非常。
“这个叫什么?”虽然甜,但张二郎还是忍不住又夹了一个来吃。
“糖不甩,又叫如意果。”陈念莞小得意地说,凑到张二郎跟前,看着他吃,“就是说,吃了这个啊,两个人就怎么甩也甩不掉了。”
张二郎瞥了陈念莞一眼,意会地笑了起来。
“你觉得我这个在上元节那日,会受娘子郎君们欢迎吗?”
“会,肯定会。”张二郎表示支持。
陈念莞得意。
可不是,上元节嘛,是小娘子小郎君们合法的见面佳辰,肯定有很多情投意合的小情侣或者家长双方安排相看的。
糖不甩就是针对这类食客的。
首先,糖不甩可谓是汤圆的孪生兄弟,上元节吃糖不甩很应景喲,其次,糖不甩甜甜蜜蜜,做好的糯米团子圆滴滴的,放在糖浆里滚一滚,接着将芝麻花生洒上去做点缀,那表面沾满糖浆的糯米团子黏上后就再也甩不掉了,像极了陷入该死的爱情里的小情侣怎么甩也甩不掉的黏糊劲!
送各位明面上到大佛寺进香拜佛,实际上是约会见面的娘子郎君们吃这个糖不甩,可不就是最美好的祝福啦?
嗯哼,所以三种素食确定下来后,陈念莞到库房,又找出了柳河来京时带来的那一批酱料跟食材,里头可是还包括了芳姐她们做的姜粉跟椰粉。
既然吃食有了,那热饮可是也不能缺的。
所以,她就打算让大佛寺的香客们,也尝尝热带风味的椰奶了!
这也将会是宣传陈家酒楼的方式之一。
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