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吃起来确实也很鲜美,但味道,总比在陈大佬那儿吃的缺了些什么味,厨子深感遗憾。
这会儿看他们下船,冲动促使着他也跟了下来。
不嘴馋的厨子不是好厨子哇,见着柳风嚷嚷什么生蚝,于是就专门去找相熟的渔民买生蚝去了。
他们不客气,陈念莞自然是也不客气的,直接将他们的海鲜跟生蚝摆上炉子。
因为没有借用船上伙房的大锅,一边是铁板,一边是铁网,但也恰恰好,生蚝海蛎都适合烧制,陈念莞叫柳风去附近人家买了鸡蛋跟葱回来,现场做起了铁板烧制的简单版本蚵仔煎:
叫柳风等人将海蛎的肉全取出来,清洗干净后,放少许姜粉去腥,
让柳云将葱洗干净,切成小粒,而后将鸡蛋全打进碗里,而后搅拌均匀,
铁板热起来的时候,放油,而后将海蛎肉全倒了进去,快速拌炒,加入少许瑶柱酱,平摊翻炒至金黄,
而后迅速倒入蛋液,均匀铺满整个铁板,再洒入香葱,滴几滴鱼露下去,等一面焦黄时,熄火,
于是,满满一铁板的蚵仔煎就做好了。
新鲜出炉,香得不要不要的!
众人纷纷拿起海贝壳,去盛陈大佬分开盛起的蚵仔煎。
份量少,但也足够了。
海蛎非常新鲜,又是现剥现煎,原本便肥美鲜甜,与蛋液一起煎制,做出来的蚵仔煎丰盛多汁,送进嘴里咬一口,肉嫩裂开,带着烫热的汁水四溢,加入的蛋与葱又丰富了口感,又用鱼露提鲜了几个层次,真是绝赞!
又甜又烫又不舍得吐出来,吃得众人也跟柳风一般,跳着嗷嗷直叫!
陈念莞忍不住哈哈笑了起来。
来蹭吃蹭喝的公子哥叫沧莫南,意犹未尽的当儿,瞧向陈大佬的眼珠子红得快要滴血。
啊!天底下怎么能有这么会做吃食的娘子?
啊!为什么她不是沧家的厨子?
啊!为什么她偏偏已为人妇?
然后再瞧向一旁同样吃得额冒热汗的张二郎,眼神里充分体现了羡慕,嫉妒,恨!
有这么一位手艺好的娘子,怕是夜里都要笑得睡不着觉吧?
白天夜里都如在仙境啊!
既然已经早早失去了做人主家、做人夫君的资格,他还有什么办法呢?
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