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接下来的几天,刘父组织了家里所有人一起把辣椒收了回来。
他们之前保留下来的辣椒都不知道是什么品种的,这次育苗种出来才知道结果。
很幸运,他们种出来的辣椒有两个品种,一个很像是二荆条,用来制作火锅底料和麻辣烫底料,做辣椒酱都很适合。
二荆条如同夏日午后的烈日,炽热而充满激情,每一口都仿佛在舌尖上跳起了热烈的舞蹈,让人瞬间精神为之一振,却又忍不住要寻找水源来平息那份突如其来的热烈。
刘父之前还想着要是都是那种菜椒,还要想办法给它想办法找一些野山椒来嫁接培育一下。
现在有了这个二荆条完全够用了。
还有一种青圆椒,这种就是超市里面卖的那种菜椒,屁股比较圆,肉厚,没有太多的辣椒味,新鲜的青圆椒表皮光滑,用来炒鸡蛋,炒瘦肉,回锅肉,炒腊肉都是非常好吃的。
青圆椒就像是温婉如春日的微风,轻轻拂过味蕾,带着淡淡的清香与甘甜,仿佛是自然界中最温柔的抚慰,让人在品尝间感受到一种宁静与满足。
这两种辣椒的成功,让刘父非常开心,不仅解决了家里麻辣烫底料原材料的问题,也能给即将要新开的餐厅新增好几道特色菜。
刘父在收完辣椒后,让所有人把大的,或者是已经红了蔫了的辣椒全部挑拣出来,这些都是最好的种子,晒干了明年直接可以育苗。
大丰收之后,夜幕降临,月光如洗,温柔地洒在农家小院上,给这宁静的夜晚披上了一层银纱。
晚上,一家人围坐在院子里,今天天气好,把家里的两张大圆桌都搬到了院子里。
两桌人满满当当的坐在木桌旁,桌上摆满了热气腾腾、香气四溢的菜肴,最引人注目的莫过于那些用自家地里新鲜挖出的土豆和鲜红辣椒烹制而成的大餐。
青椒土豆丝,辣椒炒肉丝,回锅肉,辣椒炒蛋,炸土豆,土豆泥,土豆烧排骨,等等!
今天晚上可谓是土豆辣椒盛宴。
刘父笑眯眯地端起一盘金黄酥脆的土豆片,每一片都裹满了辣椒的香辣与蒜泥的醇厚,他高兴的说:“我也没有想到今年第一次种土豆就长得挺好的,个头大,口感糯,配上咱自家种的辣椒,那叫一个绝!我能想象后面在店铺里面增加后,生意会有多火爆!哈哈哈……”
说着,他夹起一块,轻轻吹了吹,递给了坐在他身旁的刘母。刘母笑得眼角都弯成了月牙状,接过土豆片,细细品尝,连连点头:“你自己吃你自己的!嗯,确实是好味道,丰收的喜悦都在这道菜里了。”
家里的孩子们更是兴奋不已,他们的小手忙不迭地在各种菜肴间穿梭,但目光总是不由自主地被那盘土豆和辣椒吸引。
小梅现在开朗了不少,不像一开始那样怯生生什么都不敢做的小模样,她眼巴巴地看着炸土豆片,终于忍不住伸手拿了一块,小心翼翼地咬了一口,瞬间,辣椒的热烈与土豆的醇厚在口腔中交织开来,她瞪大了眼睛,既惊讶又满足地喊道:“哇!太好吃了!娘亲,小璐姐姐,我还想吃!”
小璐则在一旁细心地给她夹菜,还不忘调侃小梅:“小梅啊!瞧你那馋样,慢点儿吃,你试试这个?”
小璐坏心眼的夹了一块拌了二荆条的土豆条到小梅的碗里,小梅哪里知道那么多,夹起土豆一口就吃了进去,“啊……好痛……我的嘴巴好痛……”
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