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而江辰这边完全靠他自己。
甚至连擂台主这边也有两个帮手,更加衬托出江辰的“业余”。
不过真相是这样吗?
“从传统的猪肉到海鲜,从单一口味到多重口味,包罗万象,应有尽有。”
“可以说,小笼包已经成为一道独特的饮食文化。”
主持人尽量把握三名比赛者制作包子的空隙,竭力调解气氛。
他甚至为了拉动人气,还采访了萧阭、赵晓莹等人。
被问道喜欢什么菜,萧阭答道:“我很喜欢小笼包,因此我吃过不少的小笼包,在帝都有幸吃过包子皇帝的杰作,那个美味,简直无法抗拒。”
主持人笑道:“没想到我们的大明星是赵厨师的忠实食客,看来包子皇帝这个名头要实至名归了。”
萧阭很不喜欢主持人这略带偏颇的评价,说:“别看小笼包简单,但它从皮到馅料,每一寸都需要很高的手艺。比如面料,必须有筋道,不能太粘也不能太松,否则刚进口就会影响口感,最终影响总体评价。”
“没想到萧阭对小笼包的理解这么深。”
“我刚才倒是有点班门弄斧了。”
主持人一阵汗颜。
事实上萧阭也是吃得多,听的评价多,才说得出来的。
“咦,三位大厨都做好了。”
主持人发现江辰等人都成功递交出美食,马上宣布道:“那下面就有请代表着各界的20位评委品尝、打分。”
总共三轮,每人都有一次先递菜品的机会。
第一次是包子皇帝。
包子皇帝只做了20个小笼包,每一个都是皮薄馅厚,刚刚呈上来就洋溢着一股让人垂涎欲滴的肉香。
可以说,这20个小笼包,代表着包子皇帝的心血。
“好吃!”
一位五星酒店的主厨咬了一口,不由得大赞道:“无论是面料还是肉材,全都无可挑剔。最关键的是这酱料,将鲜甜细腻,而且不油腻的口味淋漓尽致地发挥出来。10分,毋庸置疑的10分。”
一位做了40多年小笼包的老师傅吃了一口后,叹息道:“这小笼包的肉鲜美至极,酱料的衬托更是把味道提升了一个层次,我不如。”
而后老师傅也给了10分。
接近着一连出现7个10分,可见包子皇帝的新创小笼包是何等的美味。
看到这里,着急的萧阭本能地要给个低分。
但包子皇帝这小笼包的确很好吃。
想来想去,她只能给9分。
主持人好奇地过来询问:“萧阭,这小笼包已好到无可挑剔,为什么不给满分呢?”
“因为”
“怎么说好呢?”
萧阭着急一想,将心中的感觉说出来:“这的确是顶级美味,可我吃了之后总有个怪怪的,不知道怎么形容的感觉。”
“我来解释吧!”
同样给出9分的华老先生主动出来给萧阭解围。
包子皇帝看到华老先生的9分,心底闪过一丝不满,但还是洗耳恭听。
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