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刘小璐在旁边一直看着,看她娘又把盖子盖上,立刻说:“娘,你不尝一尝吗?万一缺少点什么味道,还可以在加点进去。嘿嘿嘿。”
其实是她馋了,看着里面的变了颜色的卤肉,刘小璐的口水都流出来了,迫不及待的想尝尝味儿。
“我看是你想吃了吧!”
“嘿嘿嘿……”
“行,等一下弄点来尝尝!”
刘彩霞重新打开盖子,用筷子擦起一节猪大肠放到一边的案板上,切了一小段下来,剩下的放回去。
又叉起一坨猪腿肉放上去,只是用刀切了最边上的一片,混合着猪大肠切成好几块,装到碗里端了出去。
“走吧,拿出去大家一起尝一尝。”
一股浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
刘小璐屁颠屁颠的跟在后面。
刘彩霞把卤肉碗放到隔壁屋的大桌子上,其他人都看着这一盘卤肉,颜色很漂亮,没有了猪肉的那种苍白,呈现出来是让人很有食欲的深棕色,看上去非常的有食欲。
从卖相来看是过关的,就是不知道味道如何。
“大家都来尝一尝,给提提意见!”
刘彩霞说完,刘小璐立刻抓起一块猪大肠放进嘴里,慢慢的咀嚼着,猪大肠绵软有嚼劲,肉质鲜嫩,味道浓郁。
刘小璐又抓起一块,吃进嘴里,边吃边竖起大拇指:“好吃的,真好吃。你们也尝尝啊!”
黎老太比较拘谨,刘彩霞自己拿了块猪腿肉放进嘴里,招呼其他人“你们也尝尝,都给提提意见。”
刘彩霞这样说完,黎老太才给黎婉儿拿了一块送嘴里,自己又吃了一块,黎耀才跟着拿了一块吃起来。
几人都专心的吃着嘴里的肉,忘记了评价,忘记了感叹。
刘彩霞吃的是猪腿肉,猪腿肉厚实,味道没有猪大肠那么入味。
总体来说还可以,不咸不淡,有一点点辣,又不是特别的辣。辛香料的味道也正好,没有什么其他的怪味。
这样的卤肉在现代也是可以拿出去卖的。
“好吃!”黎婉儿最先发出感叹,眼巴巴的看着黎老太。
黎老太又给她拿了一块猪腿肉。切出来的两样食物都品尝了之后,才开口说:“夫人,味道好吃的,但这边的人普遍比较喜欢吃辣。我觉得可以稍微增加一点辣味。”
刘彩霞点了点头,她一开始就是不敢做的太辣了,家里的人毕竟还有小孩子都不能吃太辣。
“恩,我就是先试试,要是有销量,我后面会做成两种味道的,一种是不怎么辣的,一种是辣的。这个卤水可以做很多次,往后味道变淡了再换新的卤料包。”
“我觉得我们肯定能卖得出去。”黎耀也给出了他的肯定意见。
黎婉儿和刘小璐在一边疯狂的点头,碗里面还剩了一点,都被刘小璐偷吃了,还顺带给黎婉儿喂了不少。
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