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第683章 求千年人参（第2页）
晾凉后的茶叶和茶水取出一小部分放到碗里，用精盐、绍酒、shi淀粉对成茶汁。
而其中最重要的清汤是必不可少的。
这清汤江辰从早上熬到现在，可是耗费了不少心思。
接下来就是炒了。
入油烧至六成热时，早就处理好的虾仁倒进，拨散至九成熟，迅速出锅，不能与其他材料互碰。
葱姜炸好就下下入海参、南荠，再放虾仁翻炒至匀，这是茶汁一炒，淋上精炼的动物油出锅装盘。
“好吃。”
老学究赞叹不已。“带着茶香的海鲜，这口味真独特。”
但他觉得这样还不够，附加道：“我感觉到一股清新的自然力量在我口中爆炸，让我精神爽利。”
“辰的食物，总是这么的不可思议。”
饶是吃过无数美食的林阭儿也是赞叹不已。
其他人纷纷附和。
“不错的美食。”
华老先生苦笑道：“就是觉得用这样的好茶来做海鲜料理，有点奢侈。”
“幸亏我没用明前龍井。”
江辰庆幸着回应。
华老先生看了下时间，要求道：“说到明前龍井，小辰，给我来一忠，我知道你有的。”
“华老，别这么会把握机会嘛。”
江辰话是这么说，但还是拿出了明前龍井。
“碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。”
“果然是上等的明前龍井。”
华老先生麻利地开始冲泡。
“好香！”
“算我一份。”
老学究坐了过来。
郑老跟老学究是对头，不满地说：“老学究，你未免太自来熟了吧？”
老学究回道：“我只是占老华的便宜，又不是占你的，你不爽什么。”
“好茶。”
“香气清纯，无懈可击。”
华老先生比了个请，并说道：“我说你们这对老朋友，斗嘴斗了半个世纪，还不歇息一下？”
“我大人有大量，就不跟他计较。”
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