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第249章 小米锅巴（第1页）

整顿一波后，林小米的生活越发的滋润，三丫偶尔会气呼呼的跟她说府内传她心眼小，善妒之类的风言风语，她不在意。难道把自己夫君亲手送出去才叫大度？有几个女人看着小妾不是咬牙切齿的，她们是端庄吗，她们是压根管不住自己男人，没办法罢了。

“你别理这些，她们是嫉妒我，羡慕我。”

“夫人说的是，世子爷看重您，比啥都重要。三丫，以后少去外面打听这些，伺候好夫人便是。”大丫教训道。

“知道啦。”

论稳重，大丫这几年确实比三丫稳重。

萧然科举在即，林小米吩咐绣娘，帮他做了两件厚实的风衣，外面是猩猩毡，里面夹了一层厚厚的棉花，里子缝制完后，又加了一层黑兔毛。

九月的晚上，是很冷的，十月就会开始下雪。科举的考场透风，漏雨，猩猩毡防雨雪还保暖。

鞋子她画了个图样子，带后跟的棉拖鞋，里面加一层短短的灰色兔毛，既柔软又保暖，穿着还轻松，等他进考场后，便可换上舒适的家居鞋答卷。

“喜鹊，你跟她们说，按着这个样式，多做几双，可还有好皮子？”

好的皮子？世子爷每年都会得一批新皮子。

“有的夫人，去岁冬天还余下半块雪狐皮和一些黑熊皮的边料。其他皮料也还有剩。”

“黑熊皮的料子按老太爷的尺寸做两双棉拖鞋，爹，娘和几个弟弟，我也都各做两双。世子爷做三双。好的皮子，先紧着长辈用。”

“是，夫人。”

萧然听着心愈发柔软。

待人下去后，“世子爷，等考试的时候，你就换上我给你准备的鞋子，一准的舒服，暖和。”

“让她们做好便拿来给我试试。”

“嗯。”

林小米考虑到萧然考试时候吃的多为干粮，她泡了些小米。泡一天的小米，用擀面杖压碎，之后一半与面粉、鸡蛋、盐巴，少许香叶，八角碎末混合均匀，揉成面团，另一半加入红糖和蜂蜜，面粉揉成面团。

揉好的面团用擀面杖擀成薄片，越薄的锅巴口感越好。擀好后，再用刀切成小方形。炸锅巴的时候，油温不宜过高，五成热左右下锅，中小火慢炸。

炸至锅巴定型且颜色稍变后捞出，待油温升至六成热时再进行复炸，复炸时间不宜过长，约一分钟即可，控油晾干即可。

金黄酥脆、美味可口的小米锅巴出锅啦！

若是喜辣的，还可撒些辣椒面，吃起来更有滋味。小米锅巴可根据自己的喜好，自行配味。