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第516章 鱼片粥（第1页）

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江辰的选择，明显是要做鱼片粥，但看起来不同。

“我的确要做鱼片粥。”

江辰迎这华老先生的询问，笑着答道：“当然的，我要做不是普通的鱼片粥。这鱼片粥融合了我的想法，可能是一道全新自创菜，总之你们拭目以待吧。”

“不用江老板说，我早就在流口水啦！”

“全新的菜啊，我想想就激动。”

“事实上鱼片粥那么简单，为啥要复杂化呢？我觉得以江老板的厨艺，再加上这里的白粥，基本是无敌的了。”

大家各有各的意见。

而耿直的老刀直接说出心底话。

他觉得江辰的白粥就够好了，只需要像市面那样，找来新鲜的鱼肉一起煮，那就是最好的鱼片粥，没必要那么麻烦。

王老说道：“错了，这才是一个厨师，特别是厨师之神所应有的风范。”

今天又来晚的王老错过了最近很热门的初笋小笼包，还有今天刚做出来试味的鸡丁汤包，但没有错过即将到来的新菜。

“是啊，精益求精，这才是江辰的风格。”

华老先生问：“难道你不想吃到更好的美食吗？”

“想。”

老刀很实在地应了下来。

王老附和道：“我最近身体明显觉得疲惫，生鱼粥恰好可以用来调养。”

鱼片粥适用于脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等等症状，对中老年人最是有裨益。

郑老笑道：“是啊，鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，还可以健脑益智、缓解衰老等功能。对我们这种老年人很有意义，以后每天都有提供这一道美食的话得多吃。

事实上鱼片粥真的很容易做。

将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。

如果贪图方便的话，甚至可以直接去鱼档那里，让师傅把鱼剔骨切好，更加方便省事。

沙锅加水烧开，再把米下锅煮成粥后放入鱼片，加入调味品，搅匀，沸滚即成。

十分简单。

基本上是人都会做。

可是江辰就是要把这道简单的菜做成绝世美味。

“好鲜！”

这时厨神炖盅滚了，鱼肉和羊肉组成的鲜味演绎开去。

华老先生和郑老还算淡定，只是直勾勾地看过去而已。

但是其他人就不由自主地顺着味道凑过来。

如果不是营业时间不能围拢，如果不是厨房拒绝进入，否则大家都要聚集到厨房里抢羹汤了。

但是。

江辰居然解开炖盅盖。

将包裹在纱布里的鱼肉和羊肉取出来，倒入刚刚洗好的米。

继续炖。

“这么鲜，我以为是云梦之羹呢！”

“我也有同样的错觉，看来英雄所见略同啊。”