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第374章 会脆的烤鱼（第3页）

烧烤师傅完全被鬼刀的烤鱼征服了。

“了不起。”

江辰也痛快地吃完烤鱼，不由得赞叹道：“烧烤技术到了刘老这个地步，真心达到艺术的境界。”

别以为这轮烧烤很简单。

实际上包含了很多很多的技术，先不说火候的掌控，就说酱料、香油的添加时间也不能有太大的误差，否则味道和口感绝对没现在这么精彩。

鬼刀笑问道：“江先生，你觉得我这门手艺还过得去吧？”

“很好，几乎答道极限了。”

江辰用纸巾擦着略微有点油腻的手，问：“我觉得你还没用出全部的功夫。”

慕容师兄一惊，鬼刀则好奇着问：“你是怎么看出来的？”

“感觉出来的。”

江辰说：“我看炭火，总有一股不够彻底的感觉。看了你的手艺，这种感觉更是强烈了。”

不等鬼刀说话，江辰继续说：“我记得广东那边有门烧烤技术，是用果木来烧烤的。这样烧烤出来的肉食更加原汁原味，而且还会多上果木的果香，十分精彩。”

“厉害。”

“这样也能被你猜到。”

鬼刀赞叹不已。

鬼刀唏嘘道：“事实上烧烤的最高技艺在全世界流通，毕竟烧烤是人类从原始时期流传下来的技艺，比任何的烹饪技术都来得悠久。在国外，果木烧烤是最顶尖的技艺，比如果木熏鱼、果木牛肉等等，涉及的都是用果木来烧烤。”

“嗯！”

江辰说：“广东那边有一道名菜叫荔枝柴烧鸡，也就是用荔枝木烤出来的烤鸡。这一道被不少吃货誉为天下第一烤鸡。”

烧鸡，就是烤鸡。

江辰说：“那种烤鸡我以前看过，那种盘面上透着金黄油亮的烤鸡，还有那果木香甜的味道，着实诱人。

“嗯，我也听说过这道菜的大名。”

鬼刀很惋惜道：“只不过一直都没吃到最正宗的荔枝柴烧鸡，一直引为遗憾。”

江辰也不知怎么的，再度发出邀请：“改天吧，改天我研究一下其具体的烧烤方法，有成果了请你吃，如何？”

“没什么比这个更好的了！”

“老朽拭目以待。”

鬼刀欣慰不已，转头，随即脸色发黑，喝问道：“你们干什么？”