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第321章 潮汕乌橄榄（第2页）
“另一种潮汕咸菜。”
江辰微笑着解释道：“不过它的正式名字叫潮汕乌橄榄。”
黄记者看着黑色的橄榄，问：“这东西也是咸菜类的一种？但我怎么都觉得它像特殊口味的水果呢？”
“你可以试试的。”
江辰不想解释太多。
“不错。”
岳少用白粥加乌橄榄，第一口就眼睛大亮。
“这组合完全不比白粥+潮汕咸菜的组合差啊。”
黄记者也只是吃了一口就赞叹开来。
岳少疑问道：“我吃过橄榄，那涩味不怎么对我胃口。但这橄榄是怎么回事，只有淡淡的咸味，没有一点涩味。”
江辰答道：“这是黑橄榄，天生黑色的水果。”
“原来是天生的。”
黄记者松下气来。
在他的记忆里，橄榄都是青色的。
如果是由青色浸泡成黑色的，哪怕是美味，但也会觉得怪怪的。
江辰介绍道：“上等的黑橄榄会黑的光亮，远远看去，绿色之中点点黑光，如同黑色宝石，十分有特色。有机会的话，你们去看看，那景色挺别致的。”
岳少叹息道：“没想到辰哥还懂特色旅游啊。”
江辰没理会岳少的废话，讲解道：“潮汕乌橄榄是把生的黑橄榄投进热水中，焗浸数十分钟，待它的肉变软后隔去水分，然后再浸入特定比例的盐水里，三天后即可以当咸菜了。”
“倒是挺简单的。”
黄记者纳闷问：“不过真的这么容易制作的话，恐怕这道地方小菜早就驰名全国各地了。”
说话间，岳少再咬了一口，补充道：“江老板胭脂的潮汕乌橄榄味道甘香可口，没有一点涩味，十分有特色，想必没那么简单的。”
“这是潮汕民间一种极普遍的日常菜。”
江辰解释道：“我只是在腌制的时候玩弄了一点点小技巧，让口感好上一点点而已。实际上潮汕民间那些做得好的潮汕乌橄榄，味道不比我差多少。”
“潮汕的小吃真多，羡慕啊。”
“我有空去尝尝。”
岳少和黄记者都唏嘘着把潮汕乌橄榄和白粥吃完。
他们的态度，就是其他客人对这道新菜的态度。
第二天晚上。
厨神饭店。
这本来是休息时间。
但此时却聚着一大群人。
他们都是厨神饭店的熟客，这一次不是聚会，而是观战。
五国厨王VS帝都大厨
外边寒风凌冽，但是厨神饭店内部却一片火热。
“五国厨王，这阵容真是欺负人啊！”
“这应该是一场毫无悬念的比赛吧？”
众人带着叹息，各自品了一杯温酒。
黄记者问：“江老板，你会不会像上一次那样，悄悄出手，让包子皇帝他们不至于输得那么难看？”
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